Este pimiento, de la familia de los vegetales, sirve tanto como ingrediente principal de exquisitas recetas como para saborear como plato principal
Es súper nutritivo, y consumido crudo contiene vitamina C, betacaroteno, carbohidratos, fibras, así como un alto porcentaje en agua, lo que lo hace muy beneficioso para el organismo
Con el ají cubanela se elaboran deliciosos rellenos de queso, mariscos, carnes, aves, granos, semillas, una gran diversidad que encanta a los más exigentes paladares